| Наименование продукта | Гликемический индекс | Пищевая ценность продуктов | |||
| (на 100г) | |||||
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы | ||
| Мука пшеничная | 85 | 10,3 | 1,1 | 70 | |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 45 | 312 | 11,5 | 2,2 | 61,5 |
| Макароны из муки грубого помола | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Хлебцы цельнозерновые | 35 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Хлеб зерновой | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Хлеб «Бородинский» | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Макароны из твердых сортов пшеницы | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
